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Ballots de filets de poisson asiatiques
Donne : 4 portions
Cuisson : 18 min
Préparation : 10 min
Métrique Impérial Ingrédients
4 4 filets panés HIGH LINER congelés
45 mL 3 c. à soupe sauce hoisin ou mayonnaise wasabi*
4 4 grandes feuilles de laitue**
½ ½ poivron rouge, en fines lanières
125 mL ½ tasse carotte, râpée
50 mL ¼ tasse oignon vert, haché

 
Préparation

1)   Cuire les filets de poisson au four selon le mode de cuisson de l'emballage.
2)   Tartiner environ 2 c. à thé (10 mL) de sauce hoisin ou de mayonnaise wasabi au centre de chaque feuille de laitue.
3)   Garnir chaque feuille de laitue d'un filet de poisson, d'une petite quantité de poivron rouge, de carottes et d'oignon vert.
4)   Plier et manger.

*Mayonnaise wasabi : combiner 3 c. à soupe (45 mL) de mayonnaise et 3/4 c. à thé (3 mL) de pâte wasabi.
**Utiliser des feuilles de laitue en forme de « bol » comme la laitue iceberg ou frisée.

 
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