Toujours une bonne prise


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L'ABC du barbecue pour les filets panés et en pâte de 680 g
Servez ces délicieux filets sur des petits pains avec votre salade préférée.

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.

2. Étaler les filets, sans les superposer, sur une feuille de papier d'aluminium double. Froncer les bords du papier d'aluminium et déposer le tout délicatement sur le barbecue.

3. Fermer le couvercle et cuire selon le tableau de cuisson ci-dessous.

Filets High Liner de 680 g	Durée de cuisson approximative
Aiglefin pané	7 minutes de chaque côté*
Sole panée	7 minutes de chaque côté*
Morue panée	8 minutes de chaque côté*
Saumon pané	4 minutes de chaque côté*
Aiglefin en pâte à l'anglaise	7 minutes de chaque côté*

*ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit

Cuisson au barbecue du Saumon sauvage du Pacifique dans une sauce à l’aneth et du Saumon sauvage du Pacifique dans une sauce à l’ail rôti et aux herbes

Ces filets de saumon sont déjà apprêtés dans une délicieuse sauce à l'aneth ou dans une sauce à l’ail rôti et aux herbes. Ils sont tout à fait succulents lorsque cuits sur le barbecue.

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.

2. Retirer les filets congelés de l’emballage sous vide. Déposer les filets congelés, sauce vers le haut, sur une feuille de papier d'aluminium double. Froncer les bords du papier d'aluminium et déposer le tout délicatement sur le barbecue.

3. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 17 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

» Conseils culinaires	» Comment préparer les filets

» L'ABC du barbecue

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