| • |
Le poisson décongèle au réfrigérateur ou au micro-ondes, mais une fois qu'il est décongelé, le garder sur la glace ou au réfrigérateur, et le cuire le plus tôt possible. |
| • |
À l'épicerie, passer au comptoir du poisson surgelé en dernier, avant de rentrer à la maison, pour minimiser le risque de dégel. |
| • |
Nombre de personnes pensent que le poisson doit être consommé le jour même où il est acheté. Toutefois, les produits de poisson surgelés High Liner se conservent en toute sécurité au congélateur pendant environ douze mois. Lorsqu’une recette exige du poisson décongelé, ne jamais recongeler du poisson décongelé ou partiellement décongelé. |
| • |
Toujours décongeler le poisson congelé au réfrigérateur ou au micro-ondes en suivant les instructions sur l'emballage. Une fois le poisson décongelé, le garder sur la glace ou dans la glace, au réfrigérateur, et le cuire dans les 24 heures. |
| • |
Acheter une variété de filets de poisson surgelés tels que la sole, la goberge et la morue pour toujours avoir en main le poisson idéal pour la recette de votre choix. |
| • |
Les plats préparés High Liner sont pratiques tant à la maison qu’au bureau. Ils font en effet un lunch rapide et nourrissant. Nous conseillons de transporter le produit congelé dans un sac isolant bien fermé et de veiller à ce qu’il ne décongèle pas avant la cuisson. |
| • |
Pour la cuisson au barbecue, s’assurer que le poisson reste congelé ou, s’il est décongelé, le réfrigérer sur la glace jusqu’à temps de le mettre sur le gril. |
