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High Liner maintient une usine de transformation moderne, à la fine pointe de la technologie, ici même, à Lunenburg, en Nouvelle-Écosse. À chacune de nos installations de transformation, nos employés se sont engagés à maintenir les normes rigoureuses de High Liner en matière de propreté et de contrôle de la qualité. De plus, toute usine qui transforme des produits High Liner est assujettie à des audits rigoureux de la part de tierces parties.

Toutes les usines qui transforment des produits High Liner détiennent l’accréditation HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques) et respectent des mesures de contrôle de la qualité complètes. Qu’il soit question de poisson, de fruits de mer ou des ingrédients entrant dans la composition de notre pâte croustillante ou

de nos sauces succulentes, tous les produits High Liner font l’objet de tests rigoureux pendant la transformation, y compris ce qui suit :
•  Vérification des matières premières arrivant à nos usines par des professionnels du contrôle de la qualité

•  Évaluations quotidiennes effectuées par notre service de la qualité pour toujours offrir des produits à la hauteur de vos attentes
•  Tests modernes définis par les connaissances de la science alimentaire pour tous nos produits finis et nos ingrédients

High Liner accueille l’ACIA (Agence canadienne d’inspection des aliments) dans son usine pour procéder régulièrement à des vérifications exhaustives de tous nos programmes de salubrité et de réglementation. En outre, des vérifications effectuées par des tiers garantissent l’objectivité des résultats en plus de fournir des renseignements importants pour l’amélioration continue de nos activités de transformation.

 
 
© 2008 Les aliments High Liner inc.