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Filets parmesan au four
Donne 2 ou 3 portions
Cuisson : 8 à 10 min
Préparation : 5 min
Métrique Impérial Filets
1 1 emballage de 400 g de filets de poisson High Liner (n'importe quelle sorte, décongelés)
125 mL ½ tasse mayonnaise
50 mL ¼ tasse persil, haché fin
2 mL ½ c. à thé thym, haché fin (ou une pincée de thym déshydraté)
50 mL ¼ tasse chapelure déshydratée
50 mL ¼ tasse parmesan frais, râpé

 
Préparation

1) Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le persil et le thym.
2) Mélanger la chapelure et le fromage sur du papier ciré.
3) Éponger les filets de poisson décongelés avec du papier essuie-tout; tartiner le mélange de mayonnaise de chaque côté des filets.
4) Enrober les filets de chapelure. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée (ou recouverte de papier d'aluminium graissé).
5) Cuire au four à 450 °F/230 °C de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

 
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