Les experts s'accordent pour dire que l'aquaculture responsable et durable est essentielle pour répondre à la demande croissante de produits de la mer. En plus de divulger les sources de nos produits d'élevage avec le "Sustainable Fisheries Partnership's Ocean Disclosure Project", nous nous approvisionnons en produits d'élevage:

Reconnus par le référentiel GSSI;
Certifiés par l'ASC (Aquaculture Stewdarship Council) ou issus de fournisseurs soumis à une évaluation l'ASC complète;
Certifiés par la "Global Aquaculture Alliance Best Aquaculture Practices" (1 à 4 étoiles);
Issus de projets d'amélioration de l'aquaculture crédibles et publiquement documentés;
Recommandés par OceanWise™, ou classés "Best Choice" ou "Good Alternative" par Seafood Watch™.

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