La grande majorité des produits High Liner est pêchée dans la nature. En matière de développement durable, cela signifie qu'ils doivent être péchés légalement, protégés du braconnage et de la surpêche. De plus, les pratiques de pêche doivent minimiser les dommages causés à l'habitat et aux espaces non ciblées.
Nous pêchons dans le monde entier. Peu importe l'origine, nos exigences sont les mêmes : les fournisseurs doivent s'engager à pêcher ou à cultiver les produits de la mer de manière responsable, se protéger contre la surpêche et limiter les impacts sur l'environnement naturel. Ils sont également tenus de bien traiter leurs employés - conformément aux droits de l'Homme et à la dignité humaine - et de respecter des normes sociales et de sécurité élevées pour les travailleurs.
Les eaux froides ont tendance à avoir moins d'espèces de produits de la mer, mais de plus grandes quantités. Tandis que les eaux chaudes ont une plus grande variété d'espèces, mais de plus petites quantités.
Les poissons peuvent être péchés dans la nature ou élevés en eau douce et en eau salée. Dans les deux cas, cela demande une gestion prudente de la population et des polluants pour protéger les écosystèmes et en assurer une consommation sûre.
Dans la mesure du possible, il est préférable de permettre aux poissons de s'épanouir dans leur habitat naturel. Grâce aux progrès de l'aquaculture ces dernières décennies, c'est désormais réalisable pour les populations sauvages, comme pour celles d'élevage.
Nos poissons sauvages sont péchés légalement, à l'abri du braconnage et protégés de la surpêche. Nous exigeons de nos fournisseurs qu'ils démontrent qu'ils minimisent les dommages causés aux habitats des poissons et qu'ils utilisent des stratégies efficaces pour éviter les prises accessoires. Nous nous approvisionnons en produits sauvages :
Les experts s'accordent pour dire que l'aquaculture responsable et durable est essentielle pour répondre à la demande croissante de produits de la mer. En plus de divulger les sources de nos produits d'élevage avec le "Sustainable Fisheries Partnership's Ocean Disclosure Project", nous nous approvisionnons en produits d'élevage:
High Liner est déterminé à fournir des produits de la mer de qualité exceptionnelle pour les générations futures. C'est pourquoi nous nous engageons à ne jamais mettre des espèces ou environnements à risque pour le compte de profits immédiats.
Nous nous engageons à nous approvisionner en produits de la mer provenant de sources durables ou responsables (pêchés dans la nature et d'élevage).
