Crostinis croustillants au fromage de chèvre crémeux et miel à l’huile pimentée, garnis de crevettes géantes

Des crevettes succulentes enrobées d'une panure croustillante. Débordantes de saveurs, les crevettes géantes popcorn de High LinerMD constituent une excellente entrée que toute la famille saura apprécier. Ces crostinis au fromage de chèvre fouetté constituent l'entrée idéale : sucrés, crémeux, croustillants, avec une touche épicée. Chaque bouchée offre une explosion de délicieuses saveurs.

Pour: 4

Prép: 20 min

Cuisson: 7-13 min

Ingrédients

Préparation

330 g de crevettes géantes popcorn High Liner
1 baguette (badigeonnée d’huile d’olive)

Mélange de fromage de chèvre

1 ¼ tasse de fromage de chèvre
½ c. à thé de thym (frais, haché)
1 c. à thé d’origan (frais, haché)
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé de sel marin

Miel à l’huile pimentée

6 c. à soupe de miel
1 c. à thé de sel et poivre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 ½ c. à soupe d’huile pimentée

Conseils du chef: CUIRE À L’ÉTAT CONGELÉ : Cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 °C). Allergènes : Fruits de mer, Blé, Sulfites, Soya, Lait.

1. Préparation des crostinis : Commencez par trancher votre baguette et badigeonnez les tranches d'huile d'olive. Saupoudrez-les d'un peu de sel marin et enfournez-les à 350 °F pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées et un peu dorées!
2. Préparation du mélange de fromage de chèvre : Mettez le fromage de chèvre dans un bol avec le thym, l'origan, le miel et le sel marin. Mélangez le tout dans un robot culinaire ou à l'aide d'un pied mélangeur jusqu'à l’obtention d’une texture crémeuse et onctueuse. Environ 3 à 4 minutes.
3. Préparation du miel à l’huile pimentée : Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol et réservez.
4. Préparation des crevettes géantes : Préparez les crevettes géantes popcorn en suivant les instructions qui figurent sur l'emballage. Faites-les cuire dans une friteuse à air chaud à 400 °F (200 °C) pendant 7 minutes.
5. Assemblage : Déposez le mélange de fromage de chèvre dans une poche à douille et garnissez les crostinis grillés. Si vous n'avez pas une poche à douille, vous pouvez étaler le mélange de fromage sur les crostinis à l'aide d'un couteau. Pour finir, garnissez les crostinis d'une crevette géante, arrosez-les d'un filet de miel à l’huile pimentée et décorez-les de thym frais ! Bon appétit !